梨山茶 （Lishan Oolong Tea）我有好茶但不會泡

 夭壽都不知道我家喝的茶那麼高級，在家時根本把茶當水喝，現在知道了覺得好惶恐。而且有時候我還會嫌我爸泡太濃。

Before I came to Spain, my dad insisted that I must bring Taiwanese Oolong Tea to the host family. But when I tried to make tea, I was depressed for not having proper equipments to make tea. And I also wondered did Spanish people would be able to tell the quality of tea was good? LOL I knew that making tea was not easy. So I asked my family how to make tea and I also found out that the tea I brought was so expensive. 150 grams was about 98~125 euros. When I was in Taiwan, I drank the tea which made from my dad every single day! LOL

  
來西班牙之前我爸說要我帶茶葉送給寄宿家庭，但我一直遲遲沒送出去，因為寄宿家庭明顯沒有適當的廚具可以使用。沒有廚具超痛苦的，而且飲水機的熱水只有90度（上網用關鍵字查了 aquaservice aqua caliente tempertura）

再加上我不會泡茶，覺得很不知所措。所以就請教了我家人。然後我們的對話使用太多「XD」、「XDDD」，所以大部份的就刪掉囉ㄏㄏ

今天問完我整個長知識了！！！！ 但這貴重的茶葉交到我手上，仍然覺得很糟蹋這茶葉。有一次我跟我爸視訊的時候，我有介紹轟爸轟媽睡前喝得助眠茶，然後我記得他有說如果他們不喝茶葉，那你就自己泡來喝。


Note：

「拿個碗，酌量放茶葉，第一次熱水沖下去，瀝掉，這個動作在去除灰塵。不需要很久，幾秒鐘就行了。第二次才是真正的第一泡，把水注滿，然後用盤子蓋著碗，等三分鐘，第一泡就能喝了，但因為水溫低，可以等五分鐘，第二泡就再追加一倍的時間，第三泡追加第二泡的一倍，差不多這樣就可以了。」

 「一般馬克杯大概兩百五十CC，這個湯匙的量應該用兩湯匙半，泡泡看。」

後來我量完馬克杯可以裝多少毫升，嗯，快300毫升。所以就加個2.5匙。然後時間是沖灰塵三分鐘，第一泡五分鐘，第二泡十分鐘，第三泡十五分鐘。


 豆知識
「英國最初進口中國茶的18世紀，會把茶葉泡到完全沒有味道，然後把茶葉夾在麵包裡吃喔，」

「那麼愛？」
「因為很貴啊。」

 後來我看到可以網購一樣的茶，看起來很像應該是一樣的啦，150克賣3500元（大概98歐元）。看到這個價錢都嚇傻了。我還偷偷用英文查，有網站賣150鎂，4500台幣耶（125歐元），好吧運費貴貴的。

 接下來我想繼續複製貼上對話，我覺得滿長知識的。突然覺得之前都過的超奢侈，天天都很開心的在喝爸爸泡的茶。我知道是很好的茶，因為是唯一不會澀的茶（口味整個被養壞哈哈），無法接受會澀澀的茶，有時有些人跟我喝同一種飲料，我第一口就覺得ㄊㄇ怎麼那麼澀，但其他人都沒感覺⋯⋯，大家都無法體會我的感受嗚嗚嗚。

 「梨山茶是很好的茶~ 我們家都喝超貴的茶啊。」 
「突然覺得第一次開封應該要把台灣朋友跟中國朋友揪來家裡喝個茶，給外國人喝他們真的懂ㄇ？這種感覺XD」
 接下來家裡實際情況之茶就竟有多貴

「我們家都買一斤快破萬的，一斤也才六百公克」<---278歐元
「如果一次順利挖2.5匙5克的話，可以泡30次，好奢侈QQ」我的這包150克。
「XDDDD 現在才知道喔」

「所以妳爸才會常常跟我們說不要去買外面的，外面的一斤可能才五、六百吧，說不定更低，如果妳給我的網頁跟妳帶的茶葉一樣，那就一斤要一萬三千九百六十。」

「不是每個都買這麼貴，但妳爸真的喝很好的茶葉。如果講茶葉的等級，我們家就是中產階級以上啊XDDDD 把一斤破萬的茶葉當水喝XDDDD」

「突然覺得暑假天天喝茶 實在是.... 太幸福（？）」
「回來以後就知道要把這茶葉當寶喝了XD」
「心情糾結中」

「高山茶普遍貴，主要是看茶葉，一心二葉這種完整的，等級最高，再來就會隨破損程度下降，碎到變只剩茶梗茶渣的，會去早餐店或飲料店，早餐店的紅茶很多都是一個大茶袋，下鍋去煮，所以碎碎的也沒關係。」

「那為什麼早餐店的茶大家都說是拉肚子神器呢？」
「早餐店的茶是拉肚子神器應該跟大腸桿菌有關XDDDDD 因為早餐店大概五點開店，煮第一批起來，不幸的話就會賣到中午，保溫條件不好的情況下，喝了就會拉肚子啊。」

「所以越早喝越不會踩雷？」
「還有一些店用的冰塊很髒www」
 「雙重攻擊XD」
「早喝有助避免細菌孳生XDDD 但冰塊就沒救了。」

 「而且我自己在早餐店做過，只能說衛生條件有點那個。」

「這樣還那麼愛喝紅茶」
「總之大家都是辣撒吃辣薩大 ㄎㄎ」

增廣見聞就到這裡。


最後的OS：我還滿常拍喝茶時的照片的，現在看了就覺得很想喝我爸爸泡的茶啊嗚嗚。放涼也很好喝。